Humus

Bu güzeller güzeli mezeyi bir çok yerde yedim hiçbiri annemin tarifi gibi olmuyor a dostlar. Eğer önceden denemiş ve sevmişseniz bir de bu tariften yapıp yemenizi öneririm. Hiç yememişseniz de bu tariften yapıp yemenizi öneririm. Ya da direkt bize de gelin ben size yaparım.

Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış nohut (1 haşlama suyunu dökmeyin)
1 su bardağı nohutu haşladığımız su

2 dolu yemek kaşığı tahin

3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
3 limonun suyu

Üzerini süslemek için

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ceviz büyüklüğünde domates salçası
Sumak, kimyon, karabiber, pul biber
Maydonoz

Yapılışı

Bütün malzemeleri robota konup boza kıvamını almasını sağlıyoruz. Gerekirse kıvama gelmesi için nohutun haşlama suyundan döktükten sonra bir borcama alıyoruz sonra da üzerini süslemeye geçiyoruz.

Zeytinyağı ve domates salçasını beraber mantının üzerine dökecekmişsiniz gibi kavurun. Ondan sonra da borcama aldığınız mezenin üzerine yayın. En son da üzerini sumak, pul biber, birazcık kimyon ve karabiberle süsledikten sonra kıyılmız maydonoz koyarak afiyetle yiyin.

Ki burda yenmek üzere olanı var:

ya bu arada bu piknik örtüsünü yeni buldum bütün yemekler üzerinde çok güzel gözüküyo bundan sonra BU MASA ÖRTÜSÜNÜN ÜZERİNDE OLMAYAN YEMEKLER ŞUBEMİZ ÜRÜNÜ DEĞİLDİR.