Pancake

Ailenizle, arkadaşlarınızla veya manitonuzla güzel bir pazar kahvaltısı yapma niyetinde iseniz bu yumuş yumuş lezzetli mi lezzetli pankekler tam biçilmiş kaftan. Bu pankek denen meredi biz ayilecek mesela bayıla bayıla yeriz ancak milyar milyor tane tarif denememe rağmen hiç AHA DA BU diyebildiğim pankekler yapamadım...... ta ki bu tarife kadar. Deneyin, pişman olmayacaksınız ballarım.

Malzemeler

1 yumurta
1 çorba kaşığı şeker (1.5-2 de olabilir, size kalmış)
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilin

Yapılışı

Yumurta ve şeker başta olmak üzere tüm malzemeleri karıştırarak bir kapta pürüzsüz hale gelene dek çırpın. Sonra teflon tavaya biraz sıvıyağ damlatarak yayın, altını kısık ateşte açın. İyice ısınan tavaya hazırladığınız hamur karışımından 1 kepçe dökün, perfect bir daire şeklini alsın. Döktüğünüz hamurun üzeri göz göz olmaya başlayınca spatula yardımıyla ters çevirin, diğer yüzü de pişsin. Arka yüzü daha hızlı pişer, buna dikkat etmeyi unutmayın.

• Bu ölçüden yaklaşık 10-11 tane çıkıyor daha fazla isterseniz malzemeleri eşit oranda 2 katına çıkarabilirsiniz.
• Hazırladığınız pankekleri güzelce bir tabağa dizin, Nutella, reçel ve balla yemeyi unutmayın :)
• PS: Annem bana KEÇİBOYNUZU KREMASI (that's not even a word!) ile yedirdi. Pişmanım, bi daha olsa bi daha yemem. Bence siz de yemeyin.